後賈伯斯時代 2011年–至今：

2011年8月24日，賈伯斯辭去蘋果公司執行長職位，董事會任命原營運長提姆·庫克為公司的新任執行長，賈伯斯當選為董事長。2011年10月5日，賈伯斯病逝。庫克接手後並未對公司作出重大改變，大致上依照賈伯斯時代的方向繼續營運公司。2012年1月10日，蘋果以5億美元收購以色列記憶體製造商Anobit，同時在當地設立研發中心。

2012年1月19日，蘋果發布iBooks。這是賈伯斯逝世後首次的發布會，並由菲爾·席勒負責介紹新產品。同年3月蘋果推出iPad (第三代)。其後在8月份，蘋果公司市值升至6240億美元，打破微軟於1999年創立的最高市值記錄。

2012年9月12日，蘋果公司發表了自2010年以來iPhone在設計上的第一個重大改變—iPhone 5，並推出自家的地圖軟體。他們首次通過使螢幕變長不變寬的做法，螢幕由3.5英吋增至4吋，在不影響單手操作的前提下擴大了iPhone的顯示範圍。手機螢幕的比例由3:2調整至接近16:9。

2012年10月23日，蘋果發布了iPad (第四代)、13吋Retina MacBook Pro，新一代Mac mini和新一代的iMac。除此之外，當日亦推出了7.9吋iPad mini，是自庫克上台以來第一個全新產品。蘋果於11月3日公布，在發布會三天內的新iPad銷量達三百萬部。11月10日，蘋果宣布復原所有與HTC之間的訴訟，並與其簽訂一份十年長的授權協定。估計蘋果每年可因此額外獲利2.8億。

2012年12月，執行長庫克在全國廣播公司的節目上表示蘋果將會在美國開設一條新的生產線，一改以往全部產品均在中國組裝的習慣。這款產品在其後的全球軟體開發者年會上證實了是新款的Mac Pro。2013年5月16日，App Store下載量突破500億次。全球用戶平均每秒從App Store下載800個程式，而App Store內程式總數也超過了850,000款。

2013年6月10日，蘋果在全球軟體開發者年會上發布OS X Mavericks、iTunes Radio音樂串流服務、全新圓筒型Mac Pro以及iOS 7。iOS 7的新設計的評語好壞參半，特別是備受爭議的新應用程式圖示設計。不過除圖示外新系統交由喬納森·埃維負責設計，並在用戶介面上作出了重大改變，放棄舊有的擬物風格設計而改用簡約設計，顯示了蘋果在賈伯斯離開後正嘗試改變舊有的風格。

2013年10月22日，蘋果於美國加州舊金山發布新一代9.7寸的iPad Air ，與新一代7.9吋的iPad mini 2。

2014年5月28日，蘋果公司以30億美元收購高階耳機與音樂串流服務業者Beats by Dr. Dre。

2014年9月9日，提姆·庫克於蘋果發表會上宣布蘋果手錶結合了運動追蹤和健康相關功能，並能與iOS和其他蘋果產品與服務整合。蘋果宣布蘋果手錶將會推出三個系列：Apple Watch Sport、Apple Watch和Apple Watch Edition。這些系列的將由不同錶殼與錶帶的組合做出區別。手錶的許多預設功能必須依靠與iPhone連結才能運行（例如撥打電話和傳送簡訊），透過藍芽或Wi-Fi以無線的方式與安裝有iOS 8.2或更新版本的iPhone 5及後繼機種連結。

2014年10月16日，蘋果於美國加州舊金山發布新一代9.7寸的iPad Air 2與新一代7.9寸的iPad mini 3。

2015年3月6日標普道瓊指數公司公布，蘋果公司將取代AT&T，成為道指成份股。變動將於3月19日美股開盤是正式生效。

2015年6月9日，蘋果宣布推出線上付費音樂服務Apple Music與網路FM頻道Beats。

2017年9月12日，蘋果於蘋果新總部Apple Park裡的Steve Jobs Theater舉行新品發表會，正式發表了Apple Watch Series 3、Apple TV 4K、iPhone 8、iPhone 8 Plus和iPhone X。

2018年9月12日，蘋果在新總部Apple Park中的史蒂夫·賈伯斯劇院舉行新品發表會，正式發表了Apple Watch Series 4、iPhone XS、iPhone XS Max和iPhone XR。

2018年10月30日，蘋果在紐約召開發布會，發布了最新一代Macbook Air、Mac mini及iPad Pro。

2018年10月11日，蘋果以6億元收購德國戴樂格半導體有限公司Dialog Semiconductor Plc的部份股權，包括授權其電源管理技術、轉移部分資產以及輸送300名研發工程師給蘋果，拓展公司在歐洲的晶片業務，同時確保這家德國上市公司作為蘋果供應商的地位。

2019年3月18日，蘋果在其官方商城上架iPad Air和iPad mini。

2019年6月7日，WWDC2019召開，iOS更新到iOS13，macOS Catalina發布，watchOS 6和tvOS 13發布。久未得到更新的Mac Pro迎來升級。蘋果還發布了新一代顯示器——Pro Display XDR。

2019年6月27日，蘋果宣布喬納森·艾維即將離職。

2019年7月26日，蘋果以10億美元收購英特爾旗下的智慧型手機數據機業務，以及一系列專利和大約2200名員工

2019年9月10日，在蘋果園區史蒂夫·賈伯斯劇院由CEO提姆·庫克發表iPhone 11 Pro及iPhone 11 Pro Max，並宣布新款iPad新系統iPadOS,發布的商品於2019年9月20日開始銷售。