肉圓介紹

水里益伯的肉圓做法有別於傳統的的水里肉圓，

利用太白粉使肉圓外皮Q軟，內餡使用里肌豬肉且沒有一點肥肉，

肉圓吃到一半還可以使用店內的排骨清湯沖泡肉圓，

味道變得更為清爽不油膩。

試吃心得

起初以為就像外面普通的肉圓一樣，
但看到店內特殊吃法瞬間整個肉圓就是不同的享受，
利用熱湯澆沖肉圓，湯底應該是排骨酥湯，
使整碗肉圓多出了排骨的清香，
香菜跟肉圓本來就是絕配，加上排骨酥湯後真的非常的順口，
不知不覺肉圓就吃完了。

湯品介紹

利用豬大骨下鍋熬煮數小時後，

再加入菜頭與排骨使湯頭更加鮮甜，手工魚丸與菜頭根本是絕配，

重點是一碗只需要20塊，

什麼都有的湯品，還不來嚐嚐看嗎?

試吃心得

他們的綜合湯是結合貢丸湯、魚丸湯、菜頭湯的一碗湯，
我直接點綜合湯就能一次吃到3種口味一次滿足，
而且他們每一碗湯都只要20元，超級便宜又大碗的，
那天我光喝湯就有點飽了，他們的湯頭喝起來不會太甜也不會太鹹，
喝起來湯頭像用排骨去熬的有排骨的味道，
我覺得很好喝很符合我的口味，
走過路過千萬別錯過，下次大家可以去吃看看他們家的東西。