玉米餡餅

菲多利餡餅在美國南部、中西部和西南部很受歡迎，其基本成分是辣椒、奶酪和玉米片；還可以添加南美風味莎莎醬（salsa）、豆泥、酸奶油、大米或胡椒。菲多利餡餅可以用砂鍋煮，但更通常的吃法是買一袋玉米片，蘸著各種醬料吃。