很久很久以前，
有對夫妻用撿來的荷蘭磚砌了間紅瓦厝，
賣著安平最好吃的炸油條，
在安平頗有名氣，夫妻心中卻有個遺憾，
是始終無法得子傳宗接代，於是夫婦倆只好祈求王爺賜子，
王爺賜了個烘爐坐鎮屋頂，象徵興旺，也象徵旺丁。
烘爐，就從那時候開始，一直在屋頂守護著這間紅瓦厝。
百年過後，景物依舊，人事全非，
瓦片早已殘破不堪，烘爐卻仍屹立不搖，
直到百年後修復屋頂時，才暫時離開，待屋頂修復完成，
再把烘爐小心翼翼的請回原位，
祈求繼續興旺在地與來訪的旅人們。
為了完整重現安平舊聚落風采，我們用了一年多的時間，
請古蹟修復師一磚一瓦的讓老厝重生，
不打掉，不抹平，不妥協，讓老安平民居原貌重現。
現在，跟著我們的腳步，一起回到安平舊聚落，
在二百年老厝內。找尋王城的歲月痕跡吧!
