這間冰店從西元 1928 年三代傳承至今,之所以能維持市場競爭力,靠著的是一種傳統古法來做出最好的冰塊,「一口取之不竭的古井」。
他們抽取出古井的水,使用木炭、鵝卵石、細沙及紗網過濾,其水質幾乎沒有雜質,所以才能做出品質好的冰塊!