原產地瑞士撒能河谷，因而得名。毛色多為白色、乳白色，是台灣主要的乳用山羊之一，性情溫和，泌乳期長，乳量較高。與吐根堡同樣於西元1919年引進台灣，生性怕熱，繁殖性強。

撒能山羊毛色多為白色或乳白色，皮膚為粉紅或黃褐色，有些羊隻在乳房、眼、耳及鼻部附近皮膚有黑色班點出現。兩耳直立略向前傾，鼻樑平直或略凹，有角或無角，頸部常有肉垂，性倩溫和。公母羊均有鬍鬚，成熟母羊體重約 65 公斤，骨架粗，活力佳。種公羊體高在 80 公分以上，體重則 100 公斤以上。

原產地為瑞士的阿爾卑斯山區，但目前無論在美國或台灣主要的引種來源，均以法國培育的法國阿爾拜因為主。是台灣主要乳用山羊之一，泌乳期長，產乳量略遜薩能，略優於吐根堡。體質強健，環境適應力強。

阿爾拜因山羊為中大型羊種，母羊體高至少76公分以上，體重57公斤以上；公羊體高至少71公分以上，體重77公斤以上。公母羊均有鬍鬚、鼻樑平直、耳朵直立、眼球略為突出、有角或無角。

本品種原由英國培育命名為英格蘭‧努比亞，也是台灣主要乳用山羊之一，乳脂率高但是乳量較少，乳期也較短，但乳質極好，在台灣飼養數量僅次於阿爾拜因。血統中含有埃及與印度地區羊種基因，因此耐濕熱環境。

努比亞最大的特徵是鷹鉤鼻或稱羅馬鼻與長而下垂的雙耳，貼緊臉頰之耳長超過鼻尖2.5公分左右。努比亞沒有固定的毛色，但以褐色系最為普遍。繁殖性能良好，多胞胎頻度高，所以亦可供肉用。

原產於瑞士的吐根堡谷地，寒冷地帶性能表現較佳，乳脂率達 3.7%。民國八年 (1919)日本人神谷清尤氏由日本與撒能羊同時引進台灣，光復後亦曾陸續引種，但目前乳羊戶飼養的頭數並不多。

毛色並非全身一致，大多以褐色為主，耳朵有白色，臉部有條狀白色沿眼睛上方而下，腿部膝關節以下至蹄的毛色亦為白色，尾根兩側亦呈三角形的白色被毛，母羊為中等長度被毛，公羊則被毛甚長，雙耳小，向前聳立。吐根堡羊體質強健，適應力強，容易飼養。

原產於美國，屬中大型乳肉兩用羊，乳脂率高但泌乳量不高，能夠在惡劣的環境下生存，為台灣早期引進的羊種，現在是台灣數量最少的乳羊。

賴滿嬌很好辨識，小巧的耳朵是牠們的特色之一，目前台灣已經停止進口，所以很少見，但還是有少數牧場留有。