食材： 皮皮蝦250克、小蔥適量、姜適量、蒜適量、紅尖椒適量、花椒適量、十三香適量、醬油適量、海鮮醬適量、食鹽適量、色拉油適量。

做法：
• 1、皮皮蝦洗淨備用，蔥洗淨備用，辣椒洗淨備用，姜洗淨備用，大蒜備用。
• 2、將洗淨的蔥切段，蔥葉切碎，薑切片，蒜剁大粒，辣椒切片備用。
• 3、炒鍋放油，下入花椒爆香。
• 4、下入切好的蔥薑蒜和辣椒翻炒，同時放入少許鹽和十三香。
• 5、將皮皮蝦倒入鍋內翻炒，加入少許味極鮮，放入海鮮醬。
• 6、翻炒均勻，入味即可關火，裝盤上桌食用。