嘉義

臺灣嘉義市的餅乾名產
，由退伍軍人黨長發在1956年將大陸的烙餅作法結合酥餅改良，
並將形狀改成正方形而得名。
方塊酥同時也可當作贈品和伴手禮用。

大埔鄉的麻竹筍產量居全省之冠 ,
亦是居民賴以維生的主要農產品 , 大部份外銷日本。