北回水晶餃

店家簡介

蒸籠來沒推出來電們口早已經是排隊的狀態了，可想而知， 這家店的水晶餃多有名，親切的老闆娘還讓我們進去裡面，近距離拍攝他們的製作過程呢! 每一個環節都在客人的面前呈現，從擀麵皮、包餡…都是現場手工製作，在排隊的過程中， 一旁的炊具不斷的一盤盤炊出，晶瑩剔透的水晶餃，Q彈半透明的外皮咬下去，充滿你的口中是他的內餡， 如此的口感，真的是手工才能辦到的。