雲林

苦茶油是單元不飽和脂肪酸主要由油酸
、亞油酸組成是含量最豐富之食用油，
不僅對降低血中膽固醇、預防心血管疾病有很大的功效，
加熱時不易產生油煙，具相當的穩定，性質接近橄欖油。
而殘留的油伯(即苦茶籽餅)則可作髮油、洗髮精、沐浴乳。

台灣日治時代又稱新巷飴、新高飴，台灣小吃的一種，
是台灣嘉義縣新港鄉特產，
是一種用麥芽糖、白糖、麵粉及花生仁等製成的甜食。
最初稱為「老鼠仔糖」。