台中

由以前的酥餅（以豬油製作）演變而來，
將傳統酥餅中的餡心改為以麥芽糖及奶油為主的糖餡，因此又稱「麥芽餅」，
傳統酥餅是以前作為提親及婚嫁喜慶的囍餅，因此又稱「帶路餅」，
但由於後來也常用來款待訪客的點心，
因此演變為台灣的伴手禮首選。

在早年員林的百果山盛產許多的水果，
為了保存這些水果，農民把它加大量的糖脫水，
並用日曬的方式將他作成水果乾，就成了現在的蜜餞。